Enjoy酒造り

雁木、錦乃誉の蔵元 八百新酒造から酒蔵の情報をお届けします。

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酒蔵で山の恵みを楽しむ女性だけの夕べ【その4】

with中田さん

すっかり好々爺になられた中田武士さんです。
不思議なご縁で結ばれて、はや15年。
今回『酒蔵で山の恵みを楽しむ夕べ』というコラボレーションが実現でき、感慨ひとしおです。

 伝えたい! 私達の造るお酒を、蔵を、造り手を、水との関わりを、… の一心で今回のイベントを企画いたしました。

なにぶんにも、普段は作業の現場である蔵の一部に厨房を設えて料理とお酒をご提供するのは私たちにとって初めての経験でしたので、行き届かないことも随分ありました。
しかし、山の幸を素材にした料理と、水源を同じくする私どものお酒を、存分に楽しんでくださっている皆様の笑顔、笑顔、笑顔に接することが出来、確かな手ごたえを感じることができました。

山には、水の神様が棲んでおられ、
蔵には、酒の神様が棲んでおられ、
神様同士がセッションをし、美しい女性たちに、寿いでいただいた。
そんな楽しい夕べでございました。

ご来場ご参加の皆様、本当にありがとうございました。
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  1. 2006/06/07(水) 07:25:03|
  2. 仕込水の水源地と中田さんのこと
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