Enjoy酒造り

雁木、錦乃誉の蔵元 八百新酒造から酒蔵の情報をお届けします。

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梅雨明け?

H20.7.6城山より
例によって、青葉茂れる城山に登りました。聞けば四国では早くも梅雨明けしたとのこと。
なんだかこのあたりも宣言待ちの気配です。
嬉しいやら、心配になるやら。水足りるンんじゃろうか?

H20.7.6瓜の塩漬け
農家の親戚から瓜をいただいたので、今年第一回目の“奈良漬”に挑戦。
今日はまず瓜を半分に切って種を取除き塩漬けにするまで。
2~3日後水が抜けると、取り出して陰干しします。
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  1. 2008/07/06(日) 14:26:03|
  2. 随想
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

おおっ!
一度は口にしてみたい奈良漬ですね♪
  1. 2008/07/06(日) 23:24:58 |
  2. URL |
  3. バーシー石橋 #-
  4. [ 編集]

当方も食べてみたい。写っているのは、社長の素足? (笑)
  1. 2008/07/10(木) 21:47:41 |
  2. URL |
  3. 原 俊彦 #-
  4. [ 編集]

上手く出来ればいいのですが…
  1. 2008/07/11(金) 08:11:02 |
  2. URL |
  3. 小林 #-
  4. [ 編集]

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