Enjoy酒造り

雁木、錦乃誉の蔵元 八百新酒造から酒蔵の情報をお届けします。

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岩国錦帯橋空港から離陸

12月17日
12月13日に開港したばかりの『岩国錦帯橋空港』からの初フライトです。
錦川の河口の三角州にある空港は海上自衛隊と米軍が占有していましたが、民間空港として共用するための25年来の運動がようやく実りました。
離陸直後の上空から見下ろす錦川の河口。霞がかかって見えにくいですが奥の橋の手前に我が八百新酒造があります。

民間空港開設の運動に関与してきた一人としてこの滑走路から飛び立てる日が来たことは感慨無量です。
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  1. 2012/12/18(火) 12:12:02|
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岩國白蛇神社鎮座祭


12月16日
厳島神社から分祠された御霊(みたま)が瀬戸内海を船に乗って運ばれてきました。
錦川の河口から川を遡り、八百新酒造の前の(元)雁木に上陸。
この日は、新社殿が落成した地元白蛇神社が正式な神社として発足するために御霊を鎮座させるためのお祭りが古式豊かに行われました。



昔から敷地に生息していた天然記念物の白蛇の保護育成に代々尽力してきた先祖のあとを継ぎ白蛇保存会の一員である私は“絹垣”という御霊を隠す役を役目を拝命しました。



ページェントは仮殿へと向かいます。

  1. 2012/12/16(日) 22:51:52|
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師匠がご来訪


12月13日
元杜氏の原田さんが蔵に慰問にきてくださいました。
原田さんは8年前に引退するまで50年以上うちの蔵で杜氏を務めてくれていました。
何もわからなかった私に酒造り基本を叩きこんでくれた師匠です。
八百新一筋だった杜氏さんは(今でも原田さんのことを杜氏さんと呼んでしまいます)引退してからも一年に一度は訪ねてきてくださいます。
久茂がちゃんとやっとるか、心配してくれているのでしょう。
本当に有難い。
83歳になられてさすがに足腰が少々弱られましたが来年もきてくださいね。

待ってます!
  1. 2012/12/16(日) 17:03:15|
  2. 原田(元)杜氏のこと
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