Enjoy酒造り

雁木、錦乃誉の蔵元 八百新酒造から酒蔵の情報をお届けします。

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玉響(たまゆら)食談会 in 金沢

玉響4
そこは金沢の郊外の高台にある不思議なお店
住宅街の狭い路地の先、崖っぷちに立っています。
カウンター越しの幅広の窓からは金沢の町が一望のもと。

玉響3
竹林に囲まれたエキゾチック(ジャワ風)な内装はしばし浮世を忘れさせてくれる
まさに「隠れ家」です。
駅からも遠く決してアクセスがよいとは言えませんが
金沢にとどまらず隣県や東京などからもわざわざお客様が訪れるとか。
うなずけます。

玉響9

そして美人女将・荒井栄子さんのセンスが縦横にちりばめられています。
6月14日、日本酒プロデューサー上杉孝久さん(写真・左)とのご縁で
『玉響』さんが定期的に開催されている食談会にお招きいただき
雁木(活性にごり、純米吟醸無濾過生原酒、純米大吟醸せきれい)と
玉響のすばらしいお料理とのマリアージュをお客様に楽しんでいただきました。

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  1. 2011/06/23(木) 14:46:22|
  2. お酒のイベント
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